Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, chinchulines, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	76.11 g	76.11%
La energía (calorías)	182 kcal
Energía (julios)	764 kJ
Proteína	7.64 g	7.64%
lípido total (grasa)	16.61 g	16.61%
Ceniza	0.2 g	0.2%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	16 mg	0.02%
Hierro, Fe	1.02 mg
El magnesio, Mg	6 mg	0.01%
El fósforo, P	48 mg	0.05%
Potasio, K	18 mg	0.02%
Sodio, Na	24 mg	0.02%
Zinc, Zn	1.02 mg
Cobre, Cu	0.076 mg
El manganeso, Mn	0.051 mg
El selenio, Se	15.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	1.1 mg
tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.091 mg
La niacina	0.215 mg
Ácido pantoténico	0.227 mg
La vitamina B-6	0.014 mg
El folato, el total de	3 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	3 µg
El folato, DFE	3 µg
Vitamina B12	0.82 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.18 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0.02 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0.04 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	7.619 g	7.62%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.232 g	0.23%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.02 g	0.02%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	4.057 g	4.06%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.133 g	0.13%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	3.152 g	3.15%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.025 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.367 g	5.37%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.263 g	0.26%
18: 1 indiferenciada	4.994 g	4.99%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.11 g	0.11%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.996 g	1.00%
18: 2 indiferenciada	0.799 g	0.80%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.028 g	0.03%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.028 g	0.03%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.046 g	0.05%
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.095 g	0.10%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	154 mg	0.15%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg